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【協會活動】9月20日臺灣美食在會展活動之應用

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美食,是生活、是感受,是全球的共通語言。

從街邊小吃到五星料理,「臺灣美食」匯集各系菜色,融會在地與異國特色,是國際人士參與展會活動的重要體驗,也是重要的外交宣傳。

本次活動將邀請中華國際會議展覽協會蘇成田榮譽理事長、高雄餐旅大學吳繼文助理教授、六福萬怡酒店朱昱瑋主廚、台北晶華酒店羅明威餐飲部執行副總,分享從Cocktail到Banquet各種展會用餐環境的餐點料理特色、清真料理在會展活動上的注意事項、研發甘苦談,未來趨勢等,歡迎各位一起來了解臺灣美食在會展活動之應用,如何利用臺灣優勢來規劃國際會議餐飲,提升國際形象。

主辦單位:經濟部國際貿易局

執行單位:中華民國對外貿易發展協會、中華國際會議展覽協會

課程對象:會展、餐飲產業從業人員、公協會組織、對本議題有興趣相關人士

辦理日期:111年9 月20日(二) 13:30-16:40

課程地點:公務人力發展學院福華國際文教會館101會議室(台北市大安區新生南路三段30號)

報名網址https://mice.iti.org.tw/course-content/22

活動費用:單人報名費新臺幣1,000元,2人同行享8折優惠,3人(含)以上享7折優惠

活動聯繫:中華國際會議展覽協會 顏小姐 (02)8789-0220#21


活動議程

時間

議程

主講人

13:20-13:30

主辦單位致詞

 

13:30-14:00

臺灣美食在會展活動之應用

中華國際會議展覽協會

蘇成田榮譽理事長

14:00-14:50

遇見新南向-清真飲食在會展活動的挑戰及因應

高雄餐旅大學

吳繼文助理教授

14:50-15:00

中場休息

15:00-15:50

臺灣會展美食研發與挑戰

六福萬怡酒店

朱昱瑋資深主廚

15:50-16:40

會展餐飲服務未來趨勢

晶華國際酒店集團

羅明威餐飲部執行副總經理

 

 0920台灣美食在會展活動之應用宣傳簡章